Названное в честь растительного региона Италии Апулии, кафе отличается ярким интерьером – пестрые мягкие диваны, панорамные окна, отделка натуральным деревом и обилие живой зелени. В меню представлен широкий ассортимент авторских европейских и итальянских блюд. Среди фирменных угощений выделяют тонкую неаполитанскую пиццу, которую готовят в настоящей печи на дровах, угощения на древесных углях, стейки и пасту ручной работы. Все угощения готовят из натуральных органических продуктов, большинство которых поставляется из Италии. По утрам в кафе подают комплексные завтраки. Работает собственная служба доставки. В винной карте представлены отборные сорта вин Лигурии, Тосканы, Венето.
