SEREBRO, любимый ресторан киевлян, открылся после ремонта в новом формате. Есть много причин, чтобы влюбиться в него заново!
Во-первых, меню теперь предлагает как позиции gourmet, так и блюда из локальных продуктов по ценам, которые приятно удивляют. Шеф-повар Сергей Байсаревич использует сезонные овощи, черноморскую рыбу и украинское мясо, но по-прежнему любит тайскую кухню и виртуозно готовит дим-самы, креветки темпура и стеклянную лапшу на воке с кальмаром. Пикантная новинка меню – страничка китайской кухни, за которую отвечает новый повар Олег Белоус: теперь в SEREBRO подают лучшую утку по-пекински, суп вонтон с древесными грибами и гёдзу акулу дракон.
Новое меню предложит и сытный, доступный по цене ланч (как насчет ножки кролика, говяжьих ребер в трюфельном терияки или украинского борща с языком и дикими грибами?), так и изысканный ужин-гурмэ – с запеченными устрицами, икрой, карпаччо “SEREBRO Di Mare” с черным трюфелем или супом том ям кунг. На десерт снова выбор на любой вкус – от пирожного «Наполеон» до мороженого из козьего сыра с чайным бисквитом.
Во-вторых, сердцем ресторана стал бар. Территорию расширили и сделали большую барную стойку – bitter bar – новый дом для любителей идеальных коктейлей. Коктейльное меню построили на миксах с битерами по рецептам от лучших барменов Америки и Европы: в холодный осенний вечер непременно закажите Filibuster с ржаным виски, кленовым сиропом и битером Ангостура или The Dutch Daisy на основе женевера.
В-третьих, новая территория позволила ресторану оборудовать уютную и красивую концертную площадку: дважды в месяц здесь будут выступать диджеи мирового уровня, а каждую пятницу и субботу deep house вечеринки с перфомансом.
Кого ждет в гости новый SEREBRO? Ресторан стал демократичным и для разной аудитории: бизнесменов, семей с детьми, творческих и активных молодых людей, it-girls, любимых друзей и для вас, конечно!
