Академия Успешных Поваров - Академия Успешных Поваров - это динамично растущая группа профессионалов. Это шеф-повара, су-шефы, повара, все кто чувствует в себе силы и желания быть лучше, открыты к инновациям и обмену опытом в кулинарии.
Миссией Академии Успешных Поваров является повышение статуса шеф-поваров на мировой арене кулинарного искусства и популяризация престижности профессии, благодаря обмену знаниями и применению современных технологий.
Тебе известно, что "крепость цепи определяется прочностью ее звеньев", так и в кулинарной сфере уровень ее развития напрямую зависит от твердости и полноты знаний каждого из нас.
Посещая мастер-классы академии, ты почувствуешь прилив желаний творить и развиваться, приобретешь новые знания и важные знакомства, которые сможешь использовать для удивления гостей своего ресторана. Мы приглашаем лучших шеф-поваров и обсуждаем самые передовые кулинарные технологии.
Среди большого количества увлечений, которые делают жизнь красочной и увлекательной, есть особенное, которое отличается от других – кулинария. Многие люди, увлеченные этим хобби, смотрят различные телепрограммы, читают блоги и журналы с целью получения интересных и новых знаний о кулинарном искусстве, но не имея практических навыков им сложно сотворить кулинарный шедевр. Возможность получить практический опыт и узнать все тонкости кухонь из всего мира возможно посетив школу кулинарного искусства Н.Тищенко, которая успешно существует уже 7 лет. Основателем этой школы является ресторатор и экс судья «Мастер Шеф» Николай Тищенко, который огромную часть своей жизни, 22 года, посвятил кулинарии. Школа кулинарного искусства Н.Тищенко предлагает обучение как любителям, так и профессионалам. Обучение происходит в небольшой группе, всего 3 человека - это позволяет преподавателям уделить максимум внимания каждому из учащихся. Курс обучения длится 2 месяца, а занятия проходят на действующих кухнях ресторанов сети «Наша карта», таких как «Велюр», «Тургенеф», «Три Вилки» и тд. Здесь каждый получит бесценные знания - профессиональные повара приобретут опыт работы с новым кулинарным оборудованием и последними технологиями, а также ознакомятся с кулинарными тенденциями в оформлении блюд и освоят новые рецепты. А кулинары-любители поменяют свое отношение к продуктам, окунутся в увлекательный мир многообразных вкусов и запахов, постигнут интересную науку сочетаемости ингредиентов, приобретут опыт работы различными специями и соусами, научатся сохранять максимум полезных свойств продуктов и готовить полезные для здоровья блюда.
Куратором школы кулинарного искусства Николая Тищенко является выпускник лондонской кулинарной школы «Cordon Bleu» Виталий Ситак, он же бренд-шеф ресторанов «Тургенеф», «Ришелье» и др. После окончания курсов выпускники получают сертификат и рекомендации, которые помогут вам устроиться на работу в любой из ресторанов Украины. У наиболее талантливых и старательных учеников есть возможность начать свою карьеру в одном из ресторанов сети «Наша карта». Единственное ограничение в курсах – записаться на них могут люди, которым уже исполнилось 14.
Окончив обучение в школе кулинарного искусства Николая Тищенко, вы приобретете бесценный опыт, а также будете полны впечатлений от путешествия в страну изысканных вкусов, красивых и здоровых блюд. Ждем вас!
Меня зовут Евгений Чернуха, я основатель и бренд-шеф Кулинарной школы, которая стала детищем всей моей жизни.
За большую профессиональную карьеру шеф-повара я понял, что хочу не только готовить замечательные и вкусные блюда для людей в ресторанах, а хочу большего — делиться своим опытом и умениями, давать людям возможность самим постигнуть азы кулинарии.
Задача состояла в том, что бы создать такое место, в котором соберутся такие же единомышленники как и я, которые хотят поднять культуру питания совсем на другой уровень, познать для самих себя, что кулинария — это творчество с помощью которого может донести любые чувства, порадовать друзей, близких, семью или посетителей в ресторанах.
За 8 лет успешной и любимой работы над школой, я и моя профессиональная команда изменили жизни сотен людей, открыли новые кулинарные горизонты для учеников, подарили друг другу океан положительных эмоций и стали одной большой семьей.
Если ты хочешь перевернуть свой кулинарный мир, связать свою жизнь с кулинарией — присоединяйся к нашей большой и дружной семье!
СТРЕМИТЕСЬ СТАТЬ ТЕМ САМЫМ «ЗОЛОТЫМ» ПОВАРОМ?
Наша команда разработала курсы, которые подарят вам потрясающее чувство творческой свободы на кухне любого ресторана. Выпускники получают диплом международного образца, а лучшие ученики – рекомендации и помощь в трудоустройстве.