На первом этаже развлекательного комплекса «Ультрамарин» расположен ресторан-пивоварня «Фрау Роза». В распоряжении гостей два отдельных крыла, в которых предусмотрены стейк-ресторан и пивоварня-паб. Особенность заведения – открытый гриль, на котором готовят фирменные стейки из свежего мяса и рыбы, которые поставляет собственная ферма. К угощениям подают оригинальные авторские соусы и овощи. В алкогольной карте представлен ассортимент собственного пива – светлое, пшеничное, браун эль и темное. По вечерам с четверга по воскресенье для посетителей звучит живая музыка. Оригинальный и элегантный интерьер выдержан в фэшн-стиле с элементами модерна
