Ресторан Маца и Пламя, позволит погрузиться в уникальную атмосферу кухни определенного периода истории. Мы открываем первый в мире греко-семитский ресторан. Ресторан, в котором мы предоставим кухню эллинизированного Израиля, периода когда смешались, возможно, две самые вкусные кухни в мире.
Иерусалимский храм был захвачен в 170 году до н.е. Антиохом IV Эпифаном. В 169 году до н.е . Антиох Эпифан отправил в Сирию священную храмовую утварь, включая знаменитую Золотую Менору.
Восстание Маккавеев (Хаммонсеев) против селевкидов вспыхнуло в 167 году до н.е. Перед восстанием народ был расколот на эллинизированных евреев (которые переняли обычаи, а иногда и религию, греков) и евреев-ортодоксов. По всей стране было распространено поклонение языческим богам. Верхушка еврейского руководства также была эллинизирована.
