Філософія ресторана ІКРА
Ще 10 років тому свіжі морепродукти і риба вважалися прерогативою відпочинку закордоном. Тоді «улов дня», французькі устриці, карпаччо і тунець blue fin – слова, що так пестять слух гурмана, були малознайомі для Києва в силу своєї недоступності.
До тих пір, поки в місті не відкрився перший і найкращий рибний ресторан з делікатесною назвою – «ІКРА». Зробивши невелику гастрономічну революцію, «ІКРА» першою навчила своїх гостей їсти устриці, знати толк в морепродуктах, цінувати свіжість і смакові якості риби, яку привозять з усього світу.
Через багато років, ресторан все так само популярний, завсідники незмінно приїжджають пробувати новинки від шефа, приводять друзів на свіжий улов, улюблених на романтичні побачення і дітей за вітамінами. Розгадати секрет успіху «ІКРИ» легко – сталість сервісу і кухні, грамотна локація та продуманість в дрібницях.
