Отзывы об Грузинская кухня

Ресторан «Золотая Бухара» - это неповторимая потрясающая экзотика узбекской кухни. Наши двери открыты для тех, кто хочет окунуться в атмосферу щедрого прекрасного востока, вдохнуть ароматный запах шашлыка и плова, откушать творения наших талантливых шеф-поваров. Провести вечер в нашем восточном ресторане – это значит позабыть о суете привычной жизни. Удивительные узоры, мягкие пестрые ковры под ногами, богатые текстильные изделия унесут Вас прочь из серых будней. «Золотая Бухара» - это дверца в настоящую восточную сказку!

Saperavi Café Eдва ли не первое грузинское место в Москве, чьи создатели Хатуна Колбая и Тенгиз Андрибава решили распрощаться набившими оскомину фольклорными деталями в угоду еде — честной и вкусной, а главное современной. И не прогадали. Такой, как здесь, грузинскую кухню не видел еще никто. К традициям мы относимся бережно, восстанавливая давно забыты рецепты. Достоверность — в деталях: харчо выступает в исконной роли второго блюда, лимонад Тархун радует глаз цветом натуральной, а не химической зелени, а хинкали, помимо привычной пшеничной муки, готовятся на полбяной - так когда-то делали наши предки. А еще мы любим импровизировать и иногда, если надо, улучшать. Поэтому в наших блюдах роль грецкого ореха — он такой калорийный! — берет на себя фундук. И вообще — нам есть чем гордиться! Это в Saperavi Cafe стали законодателями грузинских гастрономических мод, выдумав авторский Гиви—бургер — наш ответ главному кулинарному символу Нового Света. Это мы затеяли угощать хачапури и хинкали на муке без глютена в угоду современным реалиям. Ассорти из мини-хачапури — тоже наших рук дело:требуйте его в честь первого знакомства, чтобы в один присест перепробовать пироги всех регионов Грузии. А кто из грузинских ресторанов обзавелся собственным мобильным приложением? Мы, конечно. Похожее на облако эларджи, мегрельская кукурузная каша гоми, огромные вареники квари — попробовать и выучить все на слух и на вкус за раз не получится. Главное, не забывайте искать истину — она на дне наполненных до краев глиняных кувшинов "доки".

Грузинский ресторан в центре города. В паре шагов от жемчужины петербургской архитектуры – Храма Спаса-на-Крови – расположился уютный грузинский ресторан «ChaCha», в котором царят ароматы терпких южных трав, свежеиспечённого теста, сочного прожаренного мяса и нежнейшего сыра. Плавные линии потолочных сводов дополняет шершавость кирпичных стен, а лёгкий полумрак рассеивают отдельными пятнами очаровательные абажуры с бахромой. Не секрет, что Грузия славится своей гостеприимностью. Это качество вы сполна сможете ощутить в ресторане «ChaCha», благодаря выдающимся блюдам щедрой грузинской кухни, заботливому сервису и душевной домашней атмосфере. Приятным дополнением станут традиционные итальянские мотивы в меню.Наш шеф-повар Кетино Енукидзе обладает живым воображением и создает фантазийные блюда, в которых сочетаются профессиональная безупречность и авторская индивидуальность.

Грузинская кухня и европейское гостеприимство - семья ресторанов «Пхали Хинкали» - вкусный и душевный проект с новым качественным подходом к кавказской кухне. Домашняя обстановка, приятные цены, оригинальные рецепты, европейский подход, радушие и гостеприимство – все это ждет вас в "Пхали-Хинкали". Грузия ближе, чем кажется...

«Корюшка», расположившаяся прямо у Петропавловской крепости, — заведение со вкусом, стилем и истинно петербургским духом. Благородный дуб и прохладная кожа — уверенность и комфорт там, где когда-то наготове стояли пушки и бойницы. В «Корюшке» ощущение городской суеты разбавлено спокойствием интерьера и умиротворяющим плеском волн неспешно текущей Невы.

РЕСТОРАН ВИНО&ВОДА В отеле Indigo St. Petersburg - Tchaikovskogo работает ресторан авторской кухни ВИНО&ВОДА. Винная карта насчитывает более 100 позиций. Особое внимание уделено достойным интереса, малоизвестным на российском рынке винным хозяйствам, среди которых Giorgio Colutto, Friuli (Италия), Landhaus Mayer, Niederosterreich (Австрия), Chateau le Gabachot AOC Pomerol и Chateau le Crock Cru Bourgeous – Saint Estephe (Франция), Братья Асканели (Грузия) и Rene Barbier (Испания). Акцент сделан преимущественно на европейских производителях. В основе же меню лежат такие вкусные, полезные и всеми любимые блюда русской кухни как: салат оливье с раковыми шейками, котлета по-киевски, бефстроганов, пельмени ручной лепки и многие-многие другие в авторском исполнении Шеф-повара отеля Игоря Печеркина. Ресторан расположен в просторном атриуме отеля, интерьеры которого навеяны стилистикой Летнего Сада и оформлены объемными подвесными скульптурами современного голландского художника и фотографиями Петербурга. Тема воды поддержана в открытом стеллаже в центре зала, где взгляду посетителей открывается весь ассортимент напитков из разных уголков планеты.

В самом сердце Санкт-Петербурга, на Караванной улице, в двух минутах ходьбы от станций метро «Гостиный двор» и «Невский проспект» расположился знаменитый ресторан грузинской кухни «КЭТ». Ресторан «Кэт» на Караванной – излюбленное место для ценителей домашней грузинской кухни. В самом центре города! Трудно себе представить, что в центре Санкт-Петербурга, где всегда так суетно и шумно, где кипит деловая жизнь с ее вечными договорами и сделками, есть уютный грузинский ресторан, полный тепла и умиротворения. Место, где можно с удовольствием отдохнуть от суеты, расслабиться и окунуться в мир домашней грузинской кухни. Залы ресторана Ресторан КЭТ на Караванной 24 очаровывает уже с первой минуты: при входе вас встречает главная деталь оформления ресторана — несчетное количество фотографии именитых посетителей с их автографами и благодарностями за хорошее обслуживание и вкусную грузинскую кухню. В самом ресторане два зала: большой зал — основной (банкетный) зал ресторана КЭТ и малый зал — VIP зал ресторана КЭТ. Интерьеры ресторана представляют собой гармонию хорошего вкуса и заботы о посетителях. Здесь все до мелочей продумано для приятного отдыха в обстановке безупречного вкуса и домашнего уюта. Удобное месторасположение ресторана КЭТ (в центре Санкт-Петербурга около станций метро «Гостиный двор» и «Невский проспект»), классический интерьер и отличная грузинская кухня привлекают сюда многих именитых петербуржцев и гостей города. Ценители ресторана КЭТ — известные артисты, политики, бизнесмены, вот уже более 20 лет приходят сюда отведать настоящих грузинских блюд. КЛАССИКА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ Меню ресторана КЭТ сразу же поражает своим высоким «ресторанным» уровнем. Знатоки хвалят местные блюда. Меню ресторана КЭТ состоит из большого разнообразия салатов, супов, горячих блюд. Домашнее грузинское вино, крепкие алкогольные напитки, бутылочное пиво известных марок, а также разнообразные алкогольные и безалкогольные коктейли — такой выбор удовлетворит вкус любого гостя. С истинно кавказской щедростью в ресторане «Кэт» накроют ваш стол: нежнейшее сациви, свежеиспеченный хачапури с тонкой румяной корочкой, баклажаны с чесноком и мелко толченым орехом, а также овощной салат с острым перцем. После непременно – ароматный шашлык с томатным соусом и лучком. И ко всему этому великолепию – красное вино.

В самом центре Петербурга, в двух шагах от Невского проспекта, на Караванной, 18, обосновался уголок настоящего кавказского гостеприимства. Сациви, хинкали, чебуреки, чанахи – даже эти немногие названия ласкают слух, как музыка, а уж на вкус... В меню – множество шашлыков, знакомые всем бастурма, люля-кебаб, суп харчо, приготовленный по старинному рецепту, фаршированные баклажаны... Сказочные яства приправлены специями солнечного юга и неповторимой атмосферой щедрости, которая согреет вам душу и сердце. И, конечно, лучшие вина Кавказа, Франции, Испании, Чили здесь льются рекой. Отсюда никуда не хочется уходить!В ресторане «Кавказ-Бар» подаются блюда не только кавказской, но и восточноевропейской кухни. В меню вы обнаружите шестнадцать видов шашлыков, кебабы, хашламу, долму, осетинские пироги и многое другое. Утолить голод здесь можно и приготовленным в фольге судаком с грибами, и теплым салатом с говядиной, или любым другим угощением на ваш вкус. Так же разнообразны и изумительные сладости, без которых невозможно представить ни один кавказский стол. Одного только варенья – десять видов, а еще пахлава, знаменитый "Наполеон", всего и не перечислишь. Кавказская кухня считается одной из самых самобытных и изысканных в мире и предназначена для истинных гурманов. А трапеза на Кавказе – это не просто еда, а целый ритуал, главная цель которого – общение.

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН КАВКАЗСКОЙ КУХНИ Ресторан кавказской кухни в центре Москвы Долма Старый тбилисский двор.... Здесь рядом дружно живут армяне и курды, русские и азербайджанцы, греки и грузины. Здесь утро начинается с того что, ветерок доносит запах свежезаваренного кофе, вкусно и аппетитно пахнут свежеиспеченные хачапури. Кое-где жарятся яичницы и омлеты, слышится красивая музыка, соседи здороваются и желают друг другу мира. Частые общие застолья превращаются в праздник кулинарных изысков, радушия и доброжелательности. Страсти накаляются только в одном-единственном случае, когда играют Тбилисский "Динамо" и Ереванский "Арарат". Дивные были времена. Есть что вспомнить с нежностью и грустью давно разъехавшимся кто куда соседям... Ах, как бы хотелось вернуть очарование минувших дней, встретиться за общим столом в местечке, напоминающем былое. Для этого мы и создали рестораны "Долма". Чтобы каждый, кому дорога та атмосфера, да и мы сами, смог погрузиться в согревающие сердце воспоминания и ощущения.

Основной акцент здесь создан самой архитектурой здания — панорамные окна, высокие потолки, большое количество света и пространства. Дизайн лишь подчеркивает эти особенности. В ресторане «Грузин» два этажа, каждый из которых работает в своем формате. Первый — терминал, где можно быстро перекусить, выпить кофе и заказать еду с собой. Второй — непосредственно ресторан. Кухню проекта возглавляет грузинка Нонна Липартия, за плечами которой 27 лет работы поваром. Меню на 85 % представлено блюдами грузинской кухни. Это, безусловно, лобио, сациви, хинкали, хачапури на мангале и еще пара десятков традиционных блюд. Остальные 15 % делят между собой кухни государств-соседей. Так, например, в этом небольшом «соседском» меню есть салат из бакинских помидоров, салат из запеченной свеклы с козьим сыром, несколько видов кутабов и, конечно же, чебуреки. Дополняет это всё качественная подборка вин Старого и Нового Света, ну и конечно, Грузии.