Отзывы об Рыбные рестораны

В ресторане "Da Vinci Fish Club" подают традиционные итальянские блюда в авторском исполнении шеф-повара. В ресторане у всех на виду стоят два больших аквариума с живыми омарами. Нужно всего лишь выбрать омара, и его приготовят на ваш вкус. Особого же внимания гурманов заслуживает приготовление блюд "фламбе". Каждый юный повар может сам слепить пиццу для себя и родителей под нашим чутким руководством. Скучать в "Da Vinci Fish Club" не приходится. Вечерами (кроме воскресенья) здесь звучит живая музыка в виртуозном исполнении Сергея Гримальского, а также итальянская песня от наших официантов. Часто здесь проводятся всевозможные праздники, вечеринки, карнавалы и фестивали, во время которых весь персонал наряжается в шикарные карнавальные костюмы и сам ресторан превращается в праздничную Италию.

Філософія ресторана ІКРА Ще 10 років тому свіжі морепродукти і риба вважалися прерогативою відпочинку закордоном. Тоді «улов дня», французькі устриці, карпаччо і тунець blue fin – слова, що так пестять слух гурмана, були малознайомі для Києва в силу своєї недоступності. До тих пір, поки в місті не відкрився перший і найкращий рибний ресторан з делікатесною назвою – «ІКРА». Зробивши невелику гастрономічну революцію, «ІКРА» першою навчила своїх гостей їсти устриці, знати толк в морепродуктах, цінувати свіжість і смакові якості риби, яку привозять з усього світу. Через багато років, ресторан все так само популярний, завсідники незмінно приїжджають пробувати новинки від шефа, приводять друзів на свіжий улов, улюблених на романтичні побачення і дітей за вітамінами. Розгадати секрет успіху «ІКРИ» легко – сталість сервісу і кухні, грамотна локація та продуманість в дрібницях.

На перетині вулиці Володимирської та Георгіївського провулка кількістю скла, повітря і світла, влітку 2007 року, було створено ідеальний простір для любителів стильного проведення часу під аккомпанемент страв з риби і морепродуктів. Дари водних глибин тут скрізь: срібляться в ошатній вітрині, вальяжно ворушать плавниками на екрані і уособлюють собою доступні людині багатства підводного світу. "Якщо бути, то бути першим!" Тільки жорсткі вимоги до себе, швидко вивели "Рибний базар" в лідери серед люксових закладів столиці, що працюють з водними дарами. Риба і морепродукти абсолютної свіжості в поєднанні з багатоваріантністю їх приготування - це і є найдієвіша формула, як залучити гостей. І ті, хто застосовують її на практиці і не відступають від вимог якості заради сьогочасної вигоди, можуть дозволити собі називатися "Рибний базар". Адже достаток холодних вітрин швидко переміщається на кухню, а потім - в тарілки.

«Баркас. Fish&Grill» — это прекрасный выбор свежей рыбы и морепродуктов в центре Киева. Нужно всего лишь свернуть с шумной улицы – и вы окажетесь на настоящим судне с его непринужденной атмосферой и просторными палубами. Обилие света и пространства, спокойный интерьер в лазурных тонах, мягкие диваны и мебель из натурального дерева создают теплую атмосферу отдыха в морском стиле. Кажется, еще немного — и вы услышите шум набегающей волны и крики чаек за бортом. Акцент в меню «Баркаса» сделан на натуральных местных продуктах, которые привозят в ресторан из Львовской, Волынской, Одесской областей. Мы храним нашу рыбу в море! Барабульку и стерлядь, ставриду и кефаль нам привозят прямо из рыболовных сетей. Для почитателей морской кухни мы проводим фестивали черноморского бычка, камбалы, радужной форели и всеми любимых мидий. Придется по душе «Баркас» и любителям устриц: у нас можно попробовать знаменитые Жилардо, а также устрицы Кис Марен, Остра Регал, Фин де Клер и Белый жемчуг. Маленький секрет: обязательно обратите внимание на акцию «Устричный четверг»! Тем, кто рыбе предпочитает мясо или птицу, мы с радостью предложим сочную телятину, нежного кролика, ягненка, утку или фермерского цыпленка, выращенных исключительно в экологически чистых районах Украины.

FISHER расположен на маленькой и тихой улочке столицы, совсем недалеко от транспортной артерии города, вдали от гула и суеты центра. Современный нишевый дизайн ресторана прост, и одновременно, изыскан. FISHER — ресторан для состоявшихся людей: успешных, счастливых, уверенных искателей приключений, ловцов удачи. Это место, где они могут на время остановиться в своем стремительном движении, «бросить якорь», неспешно смаковать жизнь, тихо улыбаться любимым, радоваться личным или семейным успехам. Здесь по-особенному течет время, тут взвешенно и спокойно можно решать деловые вопросы и вести переговоры.

Poco Loco буквально притягивает душевной простотой и непосредственностью. Невзирая на «козырное» месторасположение в самом центре, гости знают, что сюда они могут зайти свободной походкой и с удовольствием развалится на мягком кожаном диванчике. Благо, места для этого предостаточно: ресторан может принять до ста душ проголодавшихся кабальеро и сеньорит Если Вы – в Poco Loco, значит, выбрали правильное место, чтобы полакомиться настоящей Мексикой – без обиняков и примесей. На кухне проворно орудует «мачете» опытный шеф-повар Юрий Ефимчук. Строго, со всей южной страстью он отбирает продукты для блюд. Никаких полуфабрикатов или компромиссов, – все заготовки, лепешки, соусы готовятся вручную и только из отборных ингредиентов. Приятная атмосфера, приветливый персонал, зажигательная музыка подарят Вам хорошее настроение, лучшие повара Киева приготовят для Вас разнообразные мексиканские блюда, а на баре Вас ожидает большой выбор текилы и вкусных коктейлей.

Ресторан «Odessa» – концептуальное заведение, уместившее в стильном интерьере 30 километров каната и стадо морских барашков, а в уникальном меню - гастрономические авторские блюда и внушительную коктейльную карту. Едва успев открыться, ресторан попал на страницы лондонского “Wall paper”, оценившего по достоинству оригинальный дизайн интерьера. Не удивительно, ведь каждая деталь продумана так, чтобы удивлять гостей, при этом гармонично сочетаясь в единой стильной концепции. На одесскую тематику здесь лишь легкий намек, основное – новаторство, уникальность, атмосфера. На кухне «правит» один из лучших шеф-поваров Украины, именитый Юрий Приемский. Как уточняет сам Юрий, к традиционной одесской кухне меню ресторана имеет косвенное отношение. Все блюда – авторские и гастрономические, созданные по принципу интересных и сложных сочетаний ингредиентов. Каждый месяц меню обновляется, чтобы гости могли насладиться сезонными продуктами, которые опять же преподносятся нестандартно. Креативные подачи – конек ресторана. Поэтому не удивляйтесь, если Ваше блюдо будет преподнесено в дыму из сухого льда или приготовлено прямо при Вас! Кухня ресторана «Odessa» частично открытого типа. Прямо в зале установлены два тандыра, привезённых из Индии, — в них запекают бараньи и говяжьи рёбра, кролика, рыбу и овощи. В заведении также готовят блюда по технологии Sous Vide: мясо или рыбу в вакуумной упаковке томят в специальной печи при температуре 50–62 °C, что обеспечивает потрясающую сочность. Не менее интригующей выглядит коктейльная карта. Мега-коктейли, достигающие литровых объемов, коктейли лучших баров мира, овощные лимонады и другие уникальные напитки великолепно дополняют блюда из меню, погружая гостей в тонкости «культуры пить». В выходные в ресторане царит семейная идиллия: для детей оформлена комфортная зона с современными гаджетами и играми, а профессиональные аниматоры устраивают для маленьких гостей ресторана настоящие праздники. В это время родители имеют возможность спокойно и неторопливо насладиться едой и общением с друзьями.

«Охота на овец» — заведение с паназиатской кухней и большим выбором мяса. Основной акцент здесь сделан на стейках из мраморной говядины, которую владельцы производят сами. Хозяйств, где выращивают бычков мраморных пород, в Украине единицы, потому большинство местных стейк-хаусов закупают импортную говядину, и лишь некоторые части туши. Имея же под Киевом собственную ферму, где выращиваются абердин-ангусские бычки, основатели «Охоты на овец» смогли обеспечить максимально широкий выбор стейков — в ресторане готовят 15 их видов, каждый из определённой части полутуши (например, рибай — из подлопаточной, портерхаус — из поясничной, филе-миньон — из вырезки и т. д.)